כפיות פלסטיק, מזלגות או סכינים יכולים להיראות פשוטים. אבל לעטוף אלפי פריטים באותו אופן יכול להיות קשה כאשר התהליך מסתמך אך ורק על היד. סכו"ם ארוך ודק, עם כיוונים שונים ומשקל קל יותר. כשמדובר לעטוף דברים במפיות, קיסמים, קשיות או אביזרים אחרים, חשוב עוד יותר להאכיל ולמקם את עצמך נכון.
מכונת אריזת סכו"ם מפלסטיק היא מערכת אריזה אוטומטית. הוא משמש להאכיל, לסדר, לספור, לארוז, לאטום ולגלגל סכו"ם חד פעמיים או ערכות סכו"ם. בהתבסס על הגדרה זו, הוא יכול להתמודד עם כף, מזלג וסכין בודדים, או לערבב מספר פריטים לחבילה אחת מוגמרת.
עבור מסעדות, ספקי קייטרינג, מפיצי מזון, בתי מלון, חברות תעופה ויצרני סכו"ם המוניים, הערך העיקרי של המכונה הוא לא רק מהירות. מדובר ביכולת לייצר אריזה יציבה תוך הפחתת עבודת כפיים חוזרת ושיפור השליטה על איכות האריזה.
מה עושה עטיפת סכו"ם מפלסטיק?
במילים פשוטות, מכונות הופכות סכו"ם רופפים למוצרים מוגמרים, אטומים וארוזים.
תהליך ייצור טיפוסי יכול לכלול:
- להאכיל כפיות, מזלגות, סכינים
- הפרד חלקים בודדים
- מוצרי מחשוב או מיצוב
- סדר מספר פריטים באוסף מוגדר
- סרט אריזה להאכיל
- אריזה
- סרט איטום תרמי
- חותכים חבילות בודדות
- איתור והסרה של אריזה פגומה
- פליטות של מוצרים מוגמרים
התהליך הספציפי תלוי במוצר ובצורת האריזה.
לדוגמה, כפית פלסטיק עשויה לדרוש תהליך האכלה ועיטוף פשוט למדי. אבל סט שלם של מזלגות, סכינים, כפיות, מפיות וקיסמים ידרוש מספר תחנות האכלה ותזמון מדויק יותר.
קווי אריזה מודרניים יכולים להשתמש במזין אוטומטי, חיישן, בקרת PLC, כונני סרוו, מסוע ומסך מגע. ניתן לשנות חלקים אלו כך שיתאימו לגדלים שונים של מוצר וצרכי ייצור.
למה חשובה אריזת סכו"ם אוטומטית
ניתן להשתמש באריזה בעבודת יד במנות קטנות. אבל כשהביקוש עולה, קשה לשמור על יציבות הייצור.
על המפעילים כל הזמן להרים סכו"ם, לספור חתיכות, לשים אותם במקום, להוסיף קבצים מצורפים ולאטום את האריזה. זה מעלה מספר שאלות אפשריות:
· כמויות אריזה לא עקביות
· שילובי מוצרים שגויים
· מיצוב לא אחיד של המוצר
· דרישות גבוהות מכוח העבודה
· עייפות מפעיל
· מראה האריזה משתנה מאוד;
· קשה לשמור על קצבי ייצור
אוטומציה פותרת את הבעיות הללו על ידי הפיכת זרימת המוצרים למסודרת יותר.
מכונות יכולות לתאם הזנה, מיקום, אטימה וחיתוך במהירות מוגדרת. זה הופך את הפלט ליותר צפוי. זה מאפשר למפעילים להתמקד בקו הייצור במקום להשלים כל שלב אריזה ביד.
זה מאוד מועיל עבור חבילה שלוקח אלפי פעמים להכין ומשתנה מעט מאוד.
איך מכונות עובדות?
כאשר קו האריזה מחולק למספר שלבים, עיקרון העבודה שלו קל יותר להבנה.
1. האכלה אוטומטית של סכו"ם
הצעד הראשון הוא מיקום הסכו"ם הרופף.
כפיות פלסטיק, מזלגות וסכינים יכולים להגיע בצורות ומשקלים שונים. מערכת האכלה טובה תפריד את החלקים הללו ותעביר אותם לאזור האריזה.
על פי עיצוב המכונה, ניתן לטפל בהזנה אוטומטית על ידי ציוד מכני, מסוע, איסוף ואקום וכן הלאה.
מערכת האכלה היא חלק חשוב מכל קו הייצור. אם האכלת הכלים אינה יציבה, שלבי האריזה המאוחרים יותר לא ייצבו את הייצור.
2. ספירה וסידורים
עבור חבילת פריט בודדת, ייתכן שהמכונה תצטרך לבדוק ולאתר פריט אחד בלבד.
אבל עבור ערכות מרובות-חלקים, המערכת צריכה לתאם מוצרים מרובים. סידורים אופייניים יכולים להכיל:
· כפית
· מזלג
· סכין
· מפית
· קיסם
ניתן לבצע שילובים אחרים בהתאם למפרט האריזה הסופי.
ספירה ומיקום אוטומטיים עוזרים להפחית את הסבירות של פריטים חסרים או שגיאות כמות.
3. האכלת סרט ויצירת שקיות
לאחר שהסכו"ם נמצא במקומו, מסירים סרט אריזה מהמכונה.
הסרט נוצר סביב המוצר לפני שלב האיטום. בהתאם לעיצוב האריזה, התוצאה יכולה להיות תיק בסגנון כרית או סוג סרט גמיש אחר.
בחירת השליליות לא צריכה להיות פרט שולי. עובי, תכונות פני השטח, מאפייני החלקה ותכונות איטום תרמי משפיעים כולם על פעולת המכונה.
לדוגמה, ASTM D3981 מפרט מספר מאפיינים שעשויים לשחק תפקיד בעת בחינת אריזת פוליאתילן. תכונות אלו כוללות חוזק מתיחה, תכונות מתיחה, תכונות החלקה, עמידות בפני פגיעות, תכונות אופטיות ויכולת אטימה בחום.
4. איטום בחום
לאחר שהסרט נכרך סביב הסכו"ם, המכונה יכולה לאטום קצוות.
אטימה טובה צריכה לשמור על האריזה אטומה מבלי לפגוע בסרט או לגרום לכיפוף רב מדי.
ביצועי איטום בחום תלויים בדברים הבאים:
· סרט דק
· עובי הסרט
· טמפרטורת איטום
· לחץ איטום
· זמן שהייה
· מהירות המכונה
· מיצוב המוצר
לתקני אריזה ASTM יש שיטות בדיקה לבדיקת חוזק איטום והתנהגות איטום תרמי.
אלה מספקים הדרכה טכנית שימושית בבחירת סרטי אריזה ובבדיקת תהליך האריזה.
5. חיתוך ופריקה
לאחר האיטום, הסרט הרציף נחתך לחתיכות בודדות.
לאחר מכן, החבילות המוגמרות מועברות למסוע או לאזור איסוף לצורך בדיקה, אריזה או אריזה נוספת.
קו מעוצב היטב שומר על שלבים אלה מסונכרנים. אם ההזנה, האיטום ומהירות החיתוך אינן תואמות, התוצאה עלולה להיות שקיות ריקות, אטימה לקויה, חסימות מוצר או בזבוז מוגזם של סרטים.
איזה סוג של מוצר זה מארז?
בעוד שסכו"ם חד פעמי הוא השימוש העיקרי, ניתן להשתמש באותה טכנולוגיית אריזה עבור פריטי שירות מזון אחרים.
שימושים אופייניים כוללים:
· כפית פלסטיק
· מזלגות פלסטיק
· סכיני פלסטיק
· ערכות סכו"ם
· מפיות
· קיסמים
· קש
· מקלות אכילה
· מקלות מערבבים;
· מגבונים לחים
טווח השימוש בפועל תלוי בהזנה ובהגדרת האריזה.
לכן, על הקונים לתת דגימה של המוצר לפני רכישת ציוד. כאשר משתמשים בקערת כפית עמוקה יותר, מזלג רחב יותר או סכין ארוכה יותר, ייתכן שיהיה צורך להחליף במכונה בצורת כף-.
מה ההבדל בין חבילה בודדת לחבילה שלמה?
הבדל זה חשוב בבחירת מכשיר.
אריזה- יחידה
אריזת פריט בודד מתאימה למוצרים עם כפית או מזלג לכל שקית.
בדרך כלל יש לה תהליך טיפול בחומר פשוט יותר מכיוון שהמכונה צריכה רק לאתר מוצר.
הגדרה זו עשויה לעבוד כאשר לקוחות קונים כלים בודדים או שולחים פריטים שונים בנפרד.
ערכת פריטים מרובת-אריזה
אריזה מרובת פריטים מציבה מספר מוצרים בחבילה אחת.
לדוגמה, מסעדה עשויה לרצות ערכת כלי שולחן חד פעמיים מלאה, הכוללת כפיות, מזלגות, סכינים, מפיות וקיסמים.
מכונות חייבות לתאם מזינים מרובים כדי לשמור על הזמנות מוצרים נכונות.
אריזה זו מהווה מוצר מוגמר שימושי יותר עבור אוכל וקייטרינג. אבל ההתקנה של המכונה מסובכת.
מהם היתרונות העיקריים של אריזה אוטומטית?
היתרון הגדול ביותר הוא בקרת תהליכים יציבה.
מכונת אריזת סכו"ם מפלסטיק מוגדרת כהלכה יכולה לעזור לתקנן את הייצור של מספר חלקים בבת אחת.
יעילות ייצור גבוהה יותר
הזנה אוטומטית מפחיתה משימות ידניות שחוזרות על עצמן. כתוצאה מכך, הייצור יכול לעלות מבלי להוסיף אותו מספר עובדים.
התפוקה בפועל תלויה בסוג המכונה, גודל המוצר, גודל האריזה, יציבות האכלה, תכונות הסרט וכמה חלקים יש בכל אריזה. הקונה יבדוק את המהירות הנקובת מול מהירות הייצור הצפויה בפועל. הם לא צריכים להסתכל רק על המהירות המרבית בדף המפרט.
דרישות עבודה נמוכות יותר
אריזת הסכו"ם בעבודת יד מחייבת קטיף והצבה חוזרים ונשנים על ידי עובדים.
אוטומציה יכולה להעביר משימות אלו למערכות הזנה מכניות. לאחר מכן המפעילים יכולים לפקח על מצב המכונה, להוסיף חומרים, לבצע בדיקות איכות ולנהל את הייצור.
אריזה עקבית יותר
מיקום ואיטום אוטומטיים עוזרים להפוך את גודל האריזה והמראה לאחידים יותר.
מדובר במוצרים הנמכרים דרך סופרמרקטים, מפיצי שירותים, בתי מלון, חברות תעופה ופעילות קייטרינג. במקרים אלה, עקביות החבילה משפיעה על הטיפול וההצגה.
בקרת ייצור טובה יותר
מערכת בקרה הניתנת לתכנות מאפשרת למפעילים לשנות הגדרות בהתאם לצרכי האריזה.
בקרות מסך המגע גם מקלות על כוונון ההגדרות, בדיקת מצב המכונה וחיפוש תקלות.
ממה קונים צריכים לשים לב כשהם קונים מכונות?
קניית מכונת אריזה על סמך מהירותה בלבד עלולה לגרום לבעיות.
גישה טובה יותר תהיה לבחון את תהליך הייצור כולו.
תאימות מוצר
התחל עם הסכו"ם עצמו.
אמצעים:
· אורך המוצר
· רוחב המוצר
· גובה המוצר
· משקל המוצר
· צורה
· טיפול פני השטח
· מספר לכל חבילה
ספק דוגמאות של מוצרים אמיתיים בכל מקום אפשרי.
חומר אריזה
זהה באילו ממברנות המכונה יכולה להתמודד.
גורמים אפשריים כוללים:
· עובי הסרט
· רוחב סרט דק
· סוג הסרט
· טמפרטורת איטום חם
· חיכוך משטח הסרט
· דרישות הדפסה
מפרט הסרט יתאים למערכת האיטום וההזנה של המכונה.
גודל אריזה
לפני בחירת המכונה, קבע את מידות התיק הנדרשות.
אריזות המכילות כף מגיעות בגדלים שונים מאלה המכילות מזלגות, סכינים, כפיות ומפיות.
כושר ייצור
אל תשאלו רק "מהי המהירות המקסימלית?"
במקום זאת, שאל:
על פי המוצרים וחומרי האריזה האמיתיים שלי, איזה סוג של מהירות ייצור קבועה יכולה המכונה להשיג?
זו שאלת רכישה שימושית מאוד.
ייתכן שמכונות עם מהירות הצהרתית גבוהה לא יוכלו לשמור על מהירות זו כאשר הן מתמודדות עם מוזרויות או ערכות מרובות-חלקים מסובכות.
דיוק האכלה
לאריזה מרובת פריטים, דיוק ההזנה חשוב מאוד.
המערכת אמורה להיות מסוגלת לזהות פריטים חסרים ולהפחית את הסיכוי לשילובים שגויים.
מערכות אריזה מסוימות משתמשות גם בזיהוי פוטו-אלקטרי או בחיישנים דומים כדי לבדוק אם המוצר נמצא באריזה והיכן הוא נמצא.
איכות איטום
איטום הוא עוד דאגה גדולה.
אריזה שנראית טוב אבל קלה לפתיחה בהובלה היא לא חבילה טובה.
הבדיקה צריכה לשים לב לחוזק האיטום, שיתוף הפעולה של הסרט, בקרת הטמפרטורה ומהירות המכונה.
תקני ASTM מספקים שיטה קבועה לבדיקת ביצועי האיטום של אריזה גמישה.
שיקולי גישה למזון והיגיינה
חומרי אריזה וניקיון המכונה דורשים טיפול נוסף כאשר סכו"ם משמש לשירות מזון ישיר או עקיף.
ארה"ב המאוחדת. מינהל המזון והתרופות של מינהל המזון והתרופות) אומר שחומרים למגע עם מזון הם חלק מהמרכיבים המשמשים לייצור, לארוז, להעביר, לאחסן ועוד. האישור תלוי בחומר, בשימוש בו ובכללים החלים.
אז הקונים לא צריכים פשוט לשאול אם סרט אריזה הוא "בדרגת מזון". הם צריכים להכיר את שוק היעד ולבדוק את הכללים הנכונים עבור חומרי אריזה.
גם ייצור מכונות חשוב. יש לנקות ולבדוק פיזית חלקים הבאים במגע עם המוצר. חלקי נירוסטה משמשים לרוב באזורים בעלי חוזק גבוה, עמידות בפני חלודה וקל לניקוי.
עבור ארגונים בשרשרת המזון הרחבה יותר, ISO 22000 מספק מערכת לניהול בטיחות מזון. זה כולל בקרה על סיכוני בטיחות מזון וכללים משפטיים החלים.
מכונת האריזה עצמה אינה מבטיחה את בטיחות המזון של המוצר. עמידה בחשיפה למזון תלויה בחומרים, בשימושים, באזורי העבודה, בהליכי הניקוי ובכללים החלים.
כיצד להפחית את פסולת האריזה
פסולת סרטים היא עלות תפעולית חשובה.
הגורמים הבאים משפיעים על הפסולת:
· מיקום סרט שגוי
· שקיות ריקות
· חיתוך שגוי
· איטום לקוי
· עומס מוצרים
· התאמות הפעלה-
· אורך חבילה שגוי
בדיקות מוצר אוטומטיות יכולות לסייע בהפחתת שקיות ריקות. מעקב טוב אחר סרטים וחיתוך מתוזמן יכולים גם לעשות שימוש טוב יותר בחומרים.
המטרה לא צריכה להיות רק מהירות מרבית. מהירות יציבה מעט נמוכה יותר בשילוב עם אריזה פחות גרועה יכולה להניב תוצאות כלליות טובות יותר מאשר בזבוז מהירות גבוהה מדי.
האם עטיפות סכו"ם מפלסטיק מתאימות לעסקים קטנים?
זה תלוי בייצור.
אריזה ידנית או חצי אוטומטית עדיין הגיונית כלכלית עבור פעולות קטנות עם מעט הזמנות שגרתיות.
אוטומציה הפכה לאטרקטיבית יותר עבור ייצור בקנה מידה בינוני עד גדול, מכיוון שעלויות העבודה, צרכי התפוקה, עקביות האריזה ותזמון הייצור הופכים חשובים יותר.
חישובים שימושיים צריכים לכלול:
עלות אריזה כוללת=עבודה + סרט + חשמל + תחזוקה + פסולת + פחת מכונות
יש להעריך מכונות בהתבסס על העלות הכוללת של כל חבילה מוגמרת, לא רק על מחיר הרכישה.
למה האינטגרציה חשובה
קו אריזה מודרני עשוי לכלול יותר ממודול מחובר אחד ולא מכונה אחת.
לדוגמה, קו אריזת סכו"ם מלא עשוי לכלול:
ספירת מזין/מיקום סרט מזין עזר יצירת איטום חיתוך פיקוח איסוף הובלה
כאשר המודולים הללו מדברים זה עם זה בצורה נכונה, הקווים יכולים לפעול כתהליך מתואם.
זה יכול להיות מאוד שימושי עבור עסקים שאורזים כלים מלאים. ככל שיש יותר פריטים בחבילה, כך הזמן חשוב יותר.
אילו בדיקות אתה צריך לעשות לפני שאתה קונה?
מומלץ לבצע בדיקה לדוגמה באמצעות סכו"ם וסרט אריזה בפועל לפני ביצוע הזמנה.
המבחנים צריכים לבחון:
יציבות הזנה
מיצוב המוצר
דיוק הספירה
מידות החבילה
חוזק חותם
דיוק חיתוך
צריכת סרטים
מהירות ייצור
שיעור דחייה
עומס עבודה של המפעיל
הבדיקה צריכה להיות ארוכה מספיק כדי לחשוף בעיות שאולי לא יתרחשו במהלך הדגמה קצרה.
לדוגמה, מכונה עשויה לפעול בצורה חלקה במשך 10 דקות אך לחוות בעיות הזנה לאחר מספר שעות עקב הצטברות מוצר או מעקב אחר סרטים.
שאלות נפוצות
מהי עטיפת סכו"ם מפלסטיק?
זוהי מערכת אריזה אוטומטית להאכלה, סידור, ספירה, עטיפה, איטום וגלגול של כפיות חד פעמיות, מזלגות, סכינים או ערכות סכו"ם מלאות.
האם זה יכול להחזיק כף, מזלג וסכין ביחד?
כֵּן. מערכת מתאימה יכולה להחזיק מספר כלי סכו"ם בשקית אחת. ניתן להשתמש במזינים נוספים לפריטים כמו מפיות, קיסמים וקשיות.
האם ניתן לארוז בגדלים שונים?
ניתן לשנות מכונות רבות בהתאם לגודל המוצר. אבל התאימות תלויה במערכת האכלה, גודל השקית, צורת המוצר והתקנת המכונה. יש לבדוק דוגמאות מוצר בפועל לפני הרכישה.
באילו חומרי אריזה ניתן להשתמש?
התשובה תלויה במכונה ובמערכת האיטום. לדוגמה, ניתן להשתמש בסרטי אריזה גמישים על בסיס פוליאתילן וסוגים אחרים הניתנים לאטימה בחום כאשר המפרט שלהם תואם לציוד. בחירת סרטים צריכה לקחת בחשבון גם את שוק היעד וכל כללי החשיפה למזון החלים.
כמה מהר פועלת אריזת סכו"ם אוטומטית?
לא ניתן להשתמש במהירות אחת לכל המטרות. מהירות הייצור תלויה באם המכונה היא בנפרד או בסטים, בשיטה בה היא מוזנת, בגודל האריזה, במאפייני הסרט וברמת האיכות הנדרשת. קצב ייצור קבוע מועיל יותר ממקסימום תיאורטי.
האם אריזה אוטומטית טובה יותר מאריזה ידנית?
לייצור בנפח גבוה, אריזה אוטומטית יכולה לשפר את היציבות ולהפחית כפילות במאמץ. עבור כמויות קטנות, דרכים ידניות או חצי אוטומטיות עשויות להיות חסכוניות יותר.
מַסְקָנָה:
מכונת אריזת סכו"ם מפלסטיק היא לא רק כלי עטיפה. זוהי מערכת מתואמת לטיפול ואריזה בחומרים המזינה אוטומטית, ספירה, מחלקה, סרטים, חותמות, חיתוכים ופריקה של המוצר.
המכונה הנכונה תלויה בצורת הסכו"ם, הגדרת האריזה, הייצור, סוג הסרט, המהירות הנדרשת, כללי היגיינה ושוק היעד. על הקונים לבדוק את המוצר והאריזה בפועל לפני שהם מקבלים החלטה סופית.
לייצור כלי שולחן חד פעמיים בנפח גבוה, המכונות היקרות ביותר אינן בהכרח המהירות ביותר לצאת לשוק. ציוד טוב יותר הוא להבטיח הזנה יציבה, מיקום נכון של המוצר, איטום אמין, בזבוז מועט, קל לשימוש, לייצור-לטווח ארוך ולהפעלת הציוד יש תפקיד סיעודי מעשי.
הַפנָיָה
· מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) -אריזות מזון וחומרים במגע עם מזון: דרישות ועקרונות רגולטוריים לחומרים במגע עם מזון.
· ארגון התקינה הבינלאומי (ISO) -ISO 22000: 2018, מערכות ניהול בטיחות מזון: מסגרת ניהול בטיחות מזון ודרישות יישום לשרשרת המזון.
· מפרט ASTM International - ASTM D3981 כולל מאפיינים קשורים של סרטי פוליאתילן ליישומי אריזה כלליים.
· ASTM International-תקני אריזה גמישים כולל איטום בחום והערכת חוזק איטום-.
